Alimenti

 
  • Stesura manuali di autocontrollo igienico sanitario basati sui pricipi dell’Haccp
  • Preparazione ed implementazione sistemi di sicurezza alimentare come ad esempio: IFS, BRC, ISO 22000, FSSC 22000, GMP+
  • Certificazioni alimentari di prodotto o di filiera
  • Consulenza legislativa settore alimentare
  • Studio e valutazione etichette alimenti
  • Studio e valutazione etichette nutrizionali
  • Incarichi per perizie di parte
  • Gestione rapporti con le autorità e gli enti di contorllo (Nas, Asl ecc…)
  • Individuazione ed eliminazione dai siti produttivi di batteri patogeni e/o degenerativi
  • Analisi chimiche e microbiologiche su matrice alimentare
  • Pratiche apertura, subentro o modifica attività: SCIA, Attribuzione numeri di riconoscimento, Bolli CE
  • Esecuzione di audit di prima, seconda e terza parte.
  • Lead Auditor sistemi ISO 9001 e ISO 22000